Bio Salatrauke oder Senfkraut ist eine schnell wachsende Pflanze, deren junge Blätter roh oder kurz gedünstet gegessen werden können. Im Frühjahr oder Herbst anbauen, da Rucola keine hohen Temperaturen verträgt. Ausreichend gießen. Im März – April und August – September direkt am gewünschten Standort aussäen.