Dank des innovativen Pressverfahrens Bucher Inertys mit Inertgas werden 100% des gepressten Mosts gegen Oxidation geschützt. Farbe, typischer Geschmack und Aromapotential bleiben erhalten und versprechen frische Weiss- und Roséweine mit fruchtigem Geschmack, die den Geschmack der Verbraucher treffen.
Der Prozess Bucher Inertys ermöglicht die Inertisierung des kompletten Presszyklus. Das Pressen erfolgt mit Inertgas, wobei das Gas in einen hängenden Gassack in der Nähe der Presse zurückgeleitet wird.. GeringeBetriebskosten. Das Prozess ist vollautomatisch.
Bucher Inertys ist verfügbar für :
• Bucher XPlus 22 bis 80
• Bucher XPert 100 bis 450