Die Klinge aus hochprozentigem Kohlenstoffstahl ist heiß geschmiedet und die zur Mitte der Schere hin konvergierende Schleiffläche erhöht das Eindringen in den Ast. Diese Schere eignet sich ideal für Obstbäume, da sie präzise und saubere Schnitte ermöglicht, die ein Vernarben der Rinde oder das Entstehen neuer Triebe verhindern. Dank des Universalgriffs kann die Schere sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern verwendet werden. Die Griffe aus einer leichten Aluminiumlegierung sind heiß geschmiedet. Dieses System ermöglicht es Castellari, eine lebenslange Garantie gegen Bruch zu gewähren. Die Oberflächenbehandlung durch Eloxieren macht die Schere im Laufe der Zeit widerstandsfähiger. Die Oberfläche ist dann mit einem ungiftigen, rutschfesten Material überzogen. Diese Scheren sind komplett austauschbar und einstellbar, genau wie alle manuellen Schneidewerkzeuge.
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