Der Steintrenner wird für die trockene Auslese von Haselnüssen, Macadamianüssen oder runden Nüssen von Verunreinigungen wie kleinen Zweigen, leeren Produkten, Erde, Blättern usw. verwendet. Das Produkt kann über ein Förderband und/oder ein Becherwerk geladen werden, der Separator-Ventilator führt die erste Reinigung des Produkts durch und entfernt die leichtesten Verunreinigungen. Im Inneren befinden sich zwei oder mehr Scheiben, die sich drehen und es den Nüssen erlauben, nach außen zu rollen und auf den Boden der Kammer zu fallen; die Steine bleiben auf dem flachen Teil der Scheibe liegen und werden dann durch eine Klammer entfernt.
Wir stellen Systeme mit bis zu 10 Scheiben her und es ist möglich, auf Anfrage ein rotierendes Sieb einzusetzen, das die Vorreinigung des Produkts durchführt (siehe Abscheideventilator).
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