Professionell den Nusskern von der Schale trennen.
Nüsse knacken mit Knackmaschinen, Nachknackmaschinen und Schalenentfernern.
Das Knacken der Nüsse ist der finale Prozessschritt in der Nussverarbeitung. Hierbei werden mit Hilfe von effizienten Walnuss-Knackmaschinen die Nüsse schonend geknackt. Je nach Ernteumfang können verschieden große Knackmaschinen eingesetzt werden.
Für ein optimales Ergebnis können ergänzend Nachknackmaschinen verwendet werden. Ergänzend hierzu werden Gebläse oder Schalenentferner eingesetzt, um den kostbaren Nusskern von der geknackten Schale zu trennen. Dadurch kann ein sehr gutes Knackergebnis erzielt und die Nacharbeit minimiert werden.
WAL MAN Handknacker und Zubehör
Professionell kleinere Mengen von Haselnüssen und Walnüssen bearbeiten.
Der WAL MAN und WAL MAN small sind automatische, handbetriebene Nussknacker. Je nach Ausführung können entweder bis zu 15 kg/h oder bis zu 30 kg/h geknackt werden. Der Nussknacker ist sehr einfach zu bedienen und besticht durch seine robuste Konstruktion Made in Germany. Das Knackergebnis ist sehr sauber mit bis zu 40 % halben Kernen bei Walnüssen von top Qualität und ca. 70 – 80 % ganzen Kernen bei Walnüssen.
Der WAL MAN ist auch optional mit maschinellem Antrieb (E-Motor) oder Schalenentferner mit Gebläse verfügbar.