Um die Beheizung der Fermenter sicherzustellen, verwendet HoSt einen externen Wärmetauscher. Dies führt zu einer geringeren Verschmutzung des Faulbehälters und zu einem leichteren Zugang für betriebliche Zwecke, z. B. für die Reinigung. Außerdem erleichtert der externe Wärmetauscher die Möglichkeit, den Gärrest zu zerkleinern.
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