Milch-Pasteurisierer MOOTECH

mit HeizungRührwerk

Der MOOTECH Käsepasteur ist eine zuverlässige und äußerst funktionelle Lösung für die Pasteurisierung und Koagulation von Milch im selben Tank, wodurch Kosten, Platz und Zeit gespart werden. Funktionelle Merkmale Leistungsstarker, durch eine Edelstahlabdeckung geschützter Rührmotor, gesteuert durch einen Inverter zur genauen Regulierung der Rührgeschwindigkeit. Edelstahlsteuerung am Pasteur mit Schalter für die Rührrichtung (im oder gegen den Uhrzeigersinn), LED-Anzeigen und Notschalter für sofortiges Abschalten des Rührvorgangs. DN80 Auslassventil für schnellen Flüssigkeitsabfluss. Installation des Rührmotors auf einem abnehmbaren und drehbaren Arm aus Edelstahl. Abnehmbares Rührwerk aus rostfreiem Stahl für die Milch. Abnehmbare Messer aus rostfreiem Stahl mit hoher Festigkeit und Elastizität zum Schneiden der geronnenen Mischung. Vollständig abnehmbarer Deckel aus rostfreiem Stahl mit Trennfunktion. Abnehmbarer Spezialfilter aus rostfreiem Stahl zum Auffangen des Käsebruchs beim Entleeren des Behälters. Kesselneigungsmechanismus (8% Neigung) mit Luftkolben oder manuell für die Entleerung des Käsebruchs. Temperatursensor AISI316 in einer speziellen Position (eingebaut) im Inneren des Kessels, um das Schneiden des Bruchs nicht zu behindern. Planetenrührwerk für besseres Schneiden des Käsebruchs. HEIZUNG Die Warmwasserversorgung des Pasteurisierungskreislaufs kann mit einem Gas- oder Ölkessel oder einer elektrischen Heizung erfolgen (bitte anfragen)