Die pneumatische Erntemaschine Olivgreen Air 310 wurde entwickelt und gebaut, um die "professionelle" Olivenernte zu erleichtern und ist aus einer leichten Aluminiumlegierung gefertigt. Die Verteilung wird durch einen gleitenden Luftaustauscher (Kolben) gewährleistet. Die gegenläufige Frontalbewegung und die Form der Harken aus hochwiderstandsfähigem thermoplastischem Material sorgen für ausgezeichnete Ernten auf verschiedenen Olivenbaumarten. Der Einsatz des Olivgreen Air 310 ist optimal, wenn er mit dem Verlängerungsstab des Modells "AIRA" verwendet wird.
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