Der Grund für die Entwicklung dieser Art von Trocknern liegt in der Notwendigkeit, die Feuchtigkeit auf der Oberfläche empfindlicher Produkte, wie z.B. Babyblätter, zu trocknen und zu beseitigen, ohne dabei mechanische Schäden zu verursachen, die normalerweise bei der Verwendung traditioneller Trocknungssysteme, wie manuelle oder automatische Wäscheschleudern, auftreten. In der Tat ist es nicht einfach, den Feuchtigkeitsgrad der fertigen Produkte vor dem Verpacken zu kontrollieren, aber je trockener das Produkt ist und je weniger mechanische Beschädigungen es aufweist, desto besser ist die Qualität, die ein frisches Aussehen und eine längere Haltbarkeit des Produkts gewährleistet.
Das System kann auch erwachsene Salate wie Eisbergsalat, Romaine, Endivie, Radicchio und andere wieder trocknen.
Die Vorteile der Trockentunnelsysteme sind:
- Keine mechanische Beschädigung des Produkts und ausgezeichnete Qualität;
- 1 Stück für einfache Wartung;
- Maximale Kontrolle der Betriebskosten, wie Wasser und Energie;
- Kontinuierlicher Betrieb;
- Computergesteuerte Kontrolle aller Betriebsparameter;
- Leicht zu reinigen und zu warten;
- Bereit für das Internet, die neue ERA;
- Gutes Maschinendesign zur Vermeidung von Flüssigkeitsrückständen während des
reinigungsprozess zu vermeiden;
- Möglichkeit, verschiedene Arten von Salaten zu trocknen, insbesondere Babyblätter;
- Elektrisches Bedienfeld ist in das System integriert;
- Fernüberwachung und -steuerung (falls erforderlich);
- Der Bandkopf ist für eine gute Reinigung und Inspektion beweglich;
- Produktausgangstemperatur bei voller Leistung: < 7 0C;
- Restwassermenge nach der Trocknung < 5%;
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