Erntetemperaturen auf bis zu 2⁰C senken
Eine rasche Abkühlung (Vorkühlung) kurz nach der Ernte, um die Feldhitze aus dem Erzeugnis zu entfernen, ist für eine maximale Lagerfähigkeit unerlässlich. Die Hydrokühlung gilt als eines der wirksamsten Mittel zur Kühlung einer breiten Palette von Obst und Gemüse. Die Kühlung von Obst und Gemüse verlängert nicht nur die Haltbarkeit, sondern sorgt auch für die vom Verbraucher gewünschte Frische.
Niagri-Hydrocooler werden nach Ihren Anforderungen hergestellt. Sie können Produkte auf nur 2⁰C herunterkühlen. Es gibt eine Reihe von Lösungen für die Ein- und Ausschleusung mit Antrieben mit variabler Geschwindigkeit, so dass Sie Ihre Kühlanforderungen steuern können.
Die Produkte werden in den in sich geschlossenen Tank gegeben und in kaltes Wasser getaucht. Das Wasser fließt über die Kühlschlangen und kühlt, während es auf das darunter liegende Produkt regnet. Die Regenschienen tragen dazu bei, dass die Temperaturen in der Kammer konstant und gleichmäßig bleiben. Das Produkt wird dann zum Entladen ausgetragen
Introlox®-Bänder
Die Maschinen werden mit lebensmittelechten Intralox® Modulbändern hergestellt, die sich leicht reinigen lassen und in Normalstahl oder Edelstahl erhältlich sind.
Produkt-Eignung
Pastinaken
Karotten
MERKMALE
Kühlleistungen von 5 - 40 t/h
.15 - 20 Minuten Verweilzeit
Temperaturabsenkung auf 2⁰C
Kann loses Produkt, Behälter oder Kisten aufnehmen
.eigenständiger Tank mit Schieberentleerung
.elektrische Antriebe mit variabler Geschwindigkeit
.2 Umwälzpumpen
.lebensmitteltaugliches Intralox®-Bandsystem
.304er Edelstahlkonstruktion
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