Prosaf® ist ein erstklassiger Hefeauszug, der von der Primärkultur einer eigenen Saccharomyces- Cerevisiaebackhefebelastung erhalten wird. Die Hefezellen autolyzed vor Zentrifugierung, um den Hefeauszug von der HefeZellwand zu trennen. Die Belastungsauswahl- und -standardisierungsprozeßgarantie die Übereinstimmung der hohen Qualität und der Reihe-zureihe von Prosaf®.
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