KAFOM K ist ein pflanzlicher Abwehrverstärker auf der Basis von Kaliumphosphit.
Die Anwendung von KAFOM K stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Oomyceten-Erreger wie Phytophthora spp. und Pythium spp. durch Störung ihres Stoffwechsels und durch Förderung der Synthese von Phytoalexinen in der Pflanze; diese haben eine antimikrobielle Wirkung und aktivieren die Stressreaktionssysteme der Kulturpflanzen. Auf diese Weise verhindert KAFOM K die durch die Infektion mit diesen Krankheitserregern verursachten Symptome wie Pflanzenfäulnis oder Staunässe, die die ordnungsgemäße Entwicklung der Kultur verhindern und die Erträge verringern.
Darüber hinaus liefert KAFOM K Kalium, das für physiologische Prozesse wie die Proteinsynthese und das Öffnen und Schließen der Spaltöffnungen erforderlich ist, wodurch die Festigkeit der umgebenden Zellen erhalten bleibt. Die Zufuhr von Kalium erhöht die Qualität, die Größe, die Farbe und den Geschmack der Früchte und stärkt die Schale, wodurch der Transport und die Lagerung erleichtert werden.
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