Salmonellen können auf verschiedenen Wegen in den Vogel gelangen. Im Betrieb sind die Hauptursachen für die Übertragung die Einführung neuer Tiere, kontaminierte Wasser- und Futtersysteme, landwirtschaftliche Unterkünfte und eine unzureichende Biosicherheit. So kann beispielsweise das Futter während der Produktion durch die Verwendung kontaminierter Rohstoffe kontaminiert werden.
Hohe Pufferkapazität
Es ist bekannt, dass Rohstoffe wie Sojamehl und Rapsschrot ein Risiko für Salmonellenverunreinigungen darstellen. Die Kontrolle von Salmonellen ist bei diesen Materialien jedoch aufgrund ihrer hohen Pufferkapazität schwierig. Dies bedeutet, dass für eine angemessene Reduzierung von Salmonellen eine hohe Dosierung von Chemikalien erforderlich ist. So sind beispielsweise Schichtfutter für Salmonellenkontaminationen gefährdet, da sie normalerweise nicht pelletiert sind und durch den hohen Gehalt an Calciumcarbonat eine hohe Pufferkapazität aufweisen.
Fysal Feed ist ein Produkt zur Verbesserung der Enterobakterienreduktion in Futtermitteln mit hoher Pufferkapazität. Der hohe Anteil an Wirkstoffen im Produkt reduziert effizient die Pufferkapazität, während die Kombination organischer Säuren in der Formel Enterobakterien reduziert. Das Ergebnis ist eine geringere Futtermittel- und Rohstoffbelastung.
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