Extrusion: eine relevante Antwort für die Lebensmittelproduktion in der Aquakultur.
Die Aquakultur ist der am schnellsten wachsende Tierfuttersektor der Welt mit einer Jahresproduktion von 34 Millionen Tonnen.
Ein Viertel des vom Menschen verzehrten Fisches stammt aus der Aquakultur.
Bei einem geschätzten Bevölkerungswachstum von 25% wird es notwendig sein, bis 2020 zwischen 41 und 69 Millionen Tonnen Fisch pro Jahr zu produzieren.
Für die Aquakultur bestimmte Futtermittel müssen ein hohes Maß an verdaulicher Energie und Aminosäuren für das Wachstum zur Verfügung haben, und sie müssen in Form von Granulat oder Extrudaten verabreicht werden.
Um die Kontinuität und Rentabilität dieser Tätigkeit zu ermöglichen, müssen Mehle und Fischöl in Zukunft viel weniger intensiv genutzt werden.
Die Extrusion ist die einzige Technologie, die die Herstellung von schwimmendem Futter (für Karpfen, Tilapia, Pangas ...) ermöglicht.
Sie bringt auch viele Vorteile für schwimmende Lebensmittel :
* besserer Halt im Wasser,
* höhere Prozentsätze von Fett.
Das SETREM-Extrusionssystem ermöglicht :
* die Steuerung der Dichte, um die Fließgeschwindigkeit der Nahrungsmittel in das Wasser besser zu kontrollieren,
* die Herstellung verschiedener Größen von Pellets mit einem Durchmesser von 0,8 mm bis zu 30 mm,
* die Zugabe von frischem Material in den Vorkonditionierer.
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