Pasteurizador para leche C009

con calefacciónautomático

Cuba de pasteurización con calentamiento eléctrico hasta 90°C Esta cuba facilita la pasteurización de leche y el calentamiento de zumos de frutas y otros líquidos consumibles hasta una temperatura máxima de 90°C. La temperatura de funcionamiento de la pasteurización y la velocidad de agitación son ajustables. Disponemos de varias capacidades, de 50 a 1000L, adaptables a sus necesidades. En función de las opciones seleccionadas, es posible realizar otras funciones, como elaborar yogur y crema de postre. Para adaptarse a distintas posiciones de trabajo, la cuba puede equiparse con una pasarela o un sistema de elevación. Ficha técnica Fabricada totalmente en acero inoxidable, está equipada con un calentador eléctrico de inmersión. El calentamiento puede mejorarse con un intercambiador de calor de placas y una bomba de circulación de agua. El controlador programable puede almacenar hasta cuatro recetas (según sus criterios de agitación y temperatura). Opcionalmente, la cuba puede almacenar nueve recetas y se beneficia de un arranque retardado y de una temperatura máxima de 90°C. Para los productos viscosos, se recomienda equipar la cuba con agitación por cizallamiento. De este modo, se evita el raspado de las paredes y se facilita una mejor homogeneización del producto.