Pasteurizador para leche P1

con calefacciónautomático

El equipo facilita el tratamiento térmico continuo de la leche para su pasteurización o termización. El pasteurizador de placas es un sistema de intercambio de calor entre el agua caliente y la leche que se va a pasteurizar. En función de la temperatura programada, se altera la flora microbiana de la leche, lo que se traduce en una mejor conservación. Puede utilizarse en la lechería, quesería, mantequería, en la granja o en cualquier fábrica que procese otros alimentos líquidos (zumos de frutas, bebidas, etc...). Ficha técnica El diseño de las placas del intercambiador de calor hace que el líquido del lado de calentamiento y el líquido del lado calentado pasen en direcciones opuestas para maximizar la transferencia de calor. El módulo de producción de agua caliente está integrado en el equipo. Una bomba hace circular el agua caliente del lado de la calefacción, y un panel de control aloja el sistema de control para seleccionar y registrar las temperaturas. El equipo está montado sobre una plataforma de acero inoxidable. Existe la posibilidad de añadir un módulo de desnatado y homogeneización. La conexión a un circuito de agua caliente o vapor también es opcional.