Este equipo facilita el calentamiento de la leche a la temperatura necesaria para su maduración, cuajado o desnatado.
Disponemos de dos tipos de calentador:
- Un calentador para pequeñas cantidades que puede sumergirse directamente en el recipiente de leche.
- Un calentador para cantidades mayores que utiliza un sistema de intercambiador de calor de placas. Estos modelos procesan caudales de 250 L/H, 500 L/H y 1000L/H. Ideal para su uso en lecherías, queserías, mantequerías y otras industrias alimentarias.
Ficha técnica
1. Un calentador de leche para pequeñas cantidades :
El asa y el diseño del elemento de inmersión facilitan su transporte. El calentador tiene 12 niveles de calentamiento seleccionables desde 20°C hasta más de 100°C.
Un indicador luminoso se enciende cuando está en funcionamiento.
Potencia eléctrica: 230 V, 50 Hz, 2300 W.
2. Calentador para grandes cantidades:
Este calentador está fabricado en acero inoxidable y montado sobre una plataforma opcional de acero inoxidable AISI-304.
El intercambiador de calor utiliza agua caliente para transferir el calor a la leche: la leche entrante, a 4°C, se calienta hasta alcanzar entre 20°C y 40°C.
Una sonda de temperatura y un sistema de seguridad garantizan el correcto funcionamiento del calentador. El flujo de leche se genera mediante una bomba de circulación.
Los pies son ajustables.
La capacidad y la potencia varían en función del modelo.
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