Remolacha roja o remolacha Kogel 2; esta remolacha de color rojo oscuro se siembra directamente en el exterior desde mediados de abril hasta mediados de julio en zanjas poco profundas separadas unos 40 cm. No siembre demasiado juntas. Las remolachas necesitan unos 10 cm de espacio, de lo contrario se quedan demasiado pequeñas. Aclare las plantas sobrantes. Las remolachas de siembra temprana pueden cosecharse ya en julio.
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