-Las clasificadoras Emile MAROT separan los granos en función de su tamaño.
-La precisión del proceso de clasificación se obtiene mediante un tambor giratorio cuyo ángulo y velocidad de rotación pueden modificarse.
-El dispositivo se elige en función del número de productos y del caudal deseado.
-El primer criterio determina el número de secciones necesarias (de 3 a 5) y el segundo, el diámetro del tambor (de 630 a 1.610 mm).
-Cuando el número de categorías de granos que deben obtenerse es muy elevado, como en el caso del café, la clasificación se realiza mediante una combinación de dispositivos modulares.
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