El analizador de pescado FoodScan™ 2 es el nuevo modelo de referencia para el análisis rápido, preciso y sencillo de pescado y de los productos pesqueros procesados. Se puede utilizar en todas las fases del procesamiento: desde la comprobación de la materia prima hasta el control del producto final.
Valor
El modelo de referencia para el análisis de la carne de pescado. Calibraciones globales listas para ser utilizadas. Solución versátil: analice muchos tipos de pescado.
Tipo de muestra
Cualquier muestra de carne de pescado picada u homogeneizada.
Parámetros
Grasa, humedad, proteínas y sal.