Una población en crecimiento impone una demanda cada vez mayor sobre la disponibilidad de alimentos. A medida que los agricultores luchan por cerrar la brecha entre la demanda y la oferta de cultivos utilizando métodos agrícolas tradicionales, continúan surgiendo técnicas de cultivo más innovadoras y eficientes. Uno de estos métodos es la agricultura vertical.
Dado el reciente avance tecnológico, más empresas agrícolas y agricultores se están inclinando hacia este método de cultivo para mejorar la productividad y la disponibilidad de alimentos de calidad. Sigue leyendo para saber más.
La agricultura vertical se refiere al sistema de cultivo de cultivos en capas apiladas verticalmente, en lugar de una sola superficie, como un invernadero o un campo. Generalmente, los cultivadores los incorporan en estructuras verticales, como barriles de envío, rascacielos, almacenes usados y pozos de minas abandonados.
Este método de cultivo utiliza tecnología de Agricultura de Ambiente Controlado (CEA) para monitorear la humedad, la temperatura, los gases y la luz requeridos en condiciones interiores. Por ejemplo, los agricultores usan iluminación artificial y reflectores de metal para imitar la luz solar natural.