Pasteurizador para leche MOOTECH

con calefaccióncon agitación

El pasteurizador de queso MOOTECH es una solución fiable y extremadamente funcional para pasteurizar y coagular la leche en el mismo tanque, ahorrando así costes de equipamiento, espacio y tiempo del usuario. Características funcionales Potente motor de agitación, protegido por una cubierta de acero inoxidable, controlado por inversor para una regulación precisa de la velocidad de agitación. Controlador de acero inoxidable en el pasteurizador con interruptor para la dirección de agitación (sentido horario o antihorario), indicadores LED e interruptor de emergencia para la parada inmediata de la agitación. Válvula de salida DN80 para el drenaje rápido del líquido. Instalación del motor de agitación en brazo de acero inoxidable desmontable y giratorio. Pala de agitación de acero inoxidable desmontable para la leche. Cuchillas desmontables de acero inoxidable de alta durabilidad y elasticidad para el corte de la mezcla coagulada. Tapa de acero inoxidable totalmente desmontable de tipo separador. Filtro especial desmontable de acero inoxidable para la retención de la cuajada de queso durante el vaciado del recipiente. Mecanismo de inclinación del recipiente (8% de inclinación) con pistones de aire o manual para el vaciado de la cuajada. Sensor de temperatura AISI316 sumergido en una posición especial (incorporado) dentro del recipiente para no impedir el corte de la cuajada. Agitación planetaria para un mejor corte de la cuajada. CALENTAMIENTO El suministro de agua caliente al circuito del pasteurizador puede realizarse con caldera de gas o gasóleo o calentador eléctrico (consultar)