La vaporización de tipo sándwich es el método de vaporización superficial más eficaz y eficiente desde el punto de vista energético. En esta evolución del método de vaporización en campana, el vapor caliente penetra más profundamente en el suelo.
El vapor se conduce bajo la campana a través de una serie de clavijas huecas, cada una de las cuales tiene varios orificios de salida. Estas clavijas penetran en el suelo hasta una profundidad de 25 cm.
Con este método se puede alcanzar una temperatura del suelo de más de 85°C bajo la superficie cubierta de forma muy uniforme y rápida. La vaporización tipo sándwich es eficaz para profundidades de suelo de entre 10 y 25 cm.
Consumo de energía
El consumo de energía es muy bajo debido al menor tiempo de vaporización, que se reduce radicalmente debido a la penetración profunda del vapor caliente.
A una profundidad de vaporización de 25 cm, puede contar con un consumo de gasóleo de calefacción de sólo 0,6 litros por metro cuadrado para alcanzar una temperatura de profundidad de 85 °C en sólo cinco minutos.
A partir de 10 cm de profundidad de cocción, la cocción en sándwich ahorra un 35% de energía en comparación con la cocción normal en campana.
Con una profundidad de vaporización de 25 cm, puede contar con un consumo de gasóleo de calefacción de sólo 0,6 litros por metro cuadrado para alcanzar una temperatura de profundidad de 85 °C en sólo cinco minutos.
A partir de 10 cm de profundidad de cocción, la cocción en sándwich ahorra un 35% de energía en comparación con la cocción normal en campana.
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