El color favorito de todos para la comida favorita de todos.
Todos los que se preocupan por la comida deberían preocuparse por su color. El color es algo más que una buena apariencia; es importante para el sabor, para el atractivo y para la calidad percibida de los alimentos. Intentamos ayudarle a crear más valor con menos recursos. Por eso los carotenoides desempeñan un papel tan importante en nuestro trabajo. El color de las yemas de huevo, de la piel de los pollos, de los salmónidos o de las gambas determina cuánto recibirá un agricultor por sus esfuerzos.
Sus beneficios de un vistazo
-Alta eficacia y rentabilidad
-Alta biodisponibilidad
-Excelente estabilidad durante el almacenamiento y la producción de piensos
-El color se puede ajustar para satisfacer sus expectativas
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Un pollo con la piel pigmentada indica algo más que una comida deliciosa, se considera un signo seguro de un animal vital y una dieta nutritiva. Tomemos, por ejemplo, el famoso pollo de Bresse alimentado con maíz, que es conocido por su piel amarilla oscura. En muchos países, los consumidores prefieren sus pollos de engorde de color amarillo o beige en lugar de blanco pálido. Con Lucantin® Yellow 10% NXT y Lucantin® Red 10% NXT, los ganaderos pueden ajustar fácilmente la piel de los pollos de engorde a las demandas del mercado: una forma muy eficaz de obtener más valor con menos esfuerzo y menos recursos.
¿Cuál es el papel de Lucantin® Red en la nutrición animal?
La cantaxantina se utiliza ampliamente como aditivo alimentario para la pigmentación de las yemas de huevo y la piel de los pollos de engorde. En las aves de corral, la cantaxantina se utiliza para dar un tono rojo a las yemas de huevo y a la piel de los pollos de engorde. Se utiliza en combinación con carotenoides amarillos para intensificar la pigmentación y conseguir el color amarillo dorado deseado.
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