La prensa neumática de cuba cerrada que se adapta a las necesidades de los viticultores de Champán
PELLENC PERA OENOPROCESS está implantada en los viñedos de champán desde el año 1989. La proximidad geográfica del fabricante permite ofrecer una asistencia técnica y comercial adaptada, específica y reactiva.
Los expertos de la planta Magenta (Épernay) diseñan e instalan tanto centros de prensado como consolas de programación con certificado de calidad.
Los técnicos PERA PELLENC se encargan de las operaciones de mantenimiento anuales y el servicio durante las vendimias, con una disponibilidad de 24 horas al día.
Las prensas PELLENC PERA OENOPROCESS integran la experiencia y la estricta normativa que rige la producción de champán. Todos los modelos cumplen los requisitos del comité CIVC y el decreto francés n.° 2010-1441 de 22 noviembre 2010.
La gama SMART PRESS está disponible en la región francesa de Champagne en cuba abierta de 2000 a 8000 kg.
Una prensa para las necesidades de producción de champán
Preservación de los aromas, protección del color.
Mosto claro y poco cenagoso gracias a la autofiltración a través del espesor del orujo
Programación tipo champán
Prensa con certificación de calidad
Mayor facilidad de uso
Nueva pantalla táctil a color, ergonómica e intuitiva Touch Press
Gestión inteligente de los ciclos y del fin del prensado Easy Press 2 de serie
Lavado sencillo y rápido de la prensa gracias a la cuba perforada con ranuras verticales
Utilización simplificada
Reducción del número de las manipulaciones por parte del operador
Vaciado total y rápido del orujo
Prensa conectada (opcional) para recibir información a distancia en tiempo real