KAFOM K es un inductor de defensas a base de fosfito potásico.
La aplicación de KAFOM K, otorga a los cultivos resistencia contra oomicetos patógenos como Phytophtora spp. o Pythium spp., al provocar disfunciones en su metabolismo, promover en la planta la síntesis de fitoalexinas, con efecto antimicrobiano, y activar los sistemas de respuesta al estrés de los cultivos. KAFOM K permite así evitar los síntomas causados por la infección de estos patógenos como podredumbres o ahogamientos que dificultan el adecuado desarrollo del cultivo y perjudican a su rendimiento.
KAFOM K, además, aporta potasio, necesario para para procesos fisiológicos como la síntesis de proteínas o la apertura y cierre de los estomas, que mantiene la turgencia de las células que los rodean.
El aporte de potasio aumenta la calidad y tamaño de los frutos así como su color y su sabor y fortalece la piel, facilitando su transporte y conservación.