El secado industrial de alimentos utiliza tiempos de retención prolongados y temperaturas de aire bajas, lo que lo hace ideal para productos extrusionados de alimentación animal y derivados forestales. Estos secadores funcionan con un sistema de aporte de calor indirecto mediante baterías de intercambio térmico.
Funcionamiento y distribución del aire
El secador de banda está diseñado para proporcionar una alimentación uniforme, lo que asegura un secado equilibrado del producto. Este se coloca sobre bandejas de velocidad variable, manteniendo una capa constante en altura. En los laterales de la cámara de secado, se encuentran entradas de aire caliente que inician un flujo que recorre todo el interior de la cámara, pasando a través de los agujeros de las bandejas para garantizar un secado eficiente.