El Slopehelper Grape Picker es una solución de vendimia autónoma diseñada específicamente para la producción de vinos y espumosos de alta gama, donde el desprendimiento de la uva del racimo y la oxidación son inaceptables. Antes de que PeK Automotive presentara al mundo el Slopehelper Grape Picker, la única alternativa para la elaboración de vinos de alta calidad era la recogida manual de la uva, ya que todas las vendimiadoras mecánicas existentes hasta entonces eran máquinas de tipo sacudidor.
El problema fundamental de las vendimiadoras sacudidoras es que desintegran los racimos de uva, provocando el desprendimiento de la uva inducido por las vibraciones y la oxidación inmediata del zumo. Esto reduce significativamente la calidad de las uvas cosechadas, haciéndolas inadecuadas para la producción de vino de primera calidad. El Slopehelper Grape Picker elimina este problema recogiendo cuidadosamente los racimos de uva intactos, garantizando que permanezcan intactos y libres de oxidación.
A diferencia de las vendimiadoras convencionales, la Slopehelper Grape Picker permite transportar racimos de uva enteros al centro de producción de vino, donde pueden clasificarse mediante máquinas de clasificación avanzadas. Esto preserva los más altos estándares de calidad, haciendo posible la producción de vinos excepcionales que antes sólo se conseguían mediante la vendimia manual. Esta innovación marca una revolución en la automatización de los viñedos, permitiendo a los viticultores combinar la eficiencia con la producción de vinos de primera calidad.
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