Toscana es medio temprana, de cocción casi firme y de posible largo almacenado. Es una patata Premium, con un rendimiento sin igualar y un excelente sabor. Se destaca por ser para lavado, por tener piel lisa y amarilla, en calibres muy uniformes. Después del proceso de transpiración en bodega, se puede comenzar con la comercialización. Destaca por su buena resistencia a la rhizoctonia, sarna y mancha negra, y su excelencia para ser almacenada.