La décortiqueuse de noix de coco CDML peut être utilisée pour traiter les noix de coco. Avec une capacité de travail de 20 noix de coco par minute avec une seule coupe, cette machine à décortiquer les noix de coco doit être alimentée manuellement par un opérateur. Dans la première phase, les noix de coco seront placées, deux par deux, sur des coupes appropriées positionnées sur deux canaux sur le côté gauche de la machine et transférées vers la zone de coupe. Chaque noix de coco sera maintenue par deux pinces (mains), effectuant une rotation de 360°. Ensuite, un outil rotatif (lame) crée la première incision horizontale tout autour du fruit. Les "noix de coco coupées" sont libérées des pinces et rassemblées sur le tapis à l'arrière de la machine, pour être transférées à l'avant, prêtes à être rechargées pour la deuxième phase. Ensuite, les noix de coco "première coupe" seront placées manuellement, avec la première coupe en direction verticale, deux par deux, sur des coupelles appropriées, positionnées sur deux canaux sur le côté droit de la machine de traitement des noix de coco et transférées vers la zone de coupe. Chaque noix de coco sera maintenue au moyen de deux pinces (mains), en effectuant une rotation de 360°. Ensuite, un outil rotatif (lame) crée la deuxième incision horizontale tout autour du fruit. Les noix de coco "shell cut" avec double incision, seront libérées des pinces et déchargées sur le tapis de sortie à l'arrière de la machine, pour être collectées et contrôlées par l'opérateur. Ensuite, les fruits sont placés dans le four, où ils restent pendant un certain temps en fonction de la température de l'usine. Une fois sortis du four, les fruits sont facilement épluchés en les frappant sur une table ou une surface.
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