L'avoine est une espèce rustique. Elle s'adapte parfaitement non seulement aux sols à faible potentiel mais aussi aux sols productifs à faible intrant.
Elle contribue à la diversité des systèmes de culture. L'avoine est utilisée pour l'alimentation animale principalement par le biais d'un réseau de distribution court.
Double usage : couverture des intercultures et fourrage
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