L'INRA est à l'origine de la création du triticale. Aujourd'hui, Agri Obtentions perpétue la sélection de triticale et participe au renforcement de l'autonomie des éleveurs en paille et en céréales en leur permettant de produire à moindre coût avec des variétés rustiques et productives.
Très souple en date de semis, Novembre à Mars