En observation auprès de la meunerie pour la récolte 2023, GALLOWAY est une nouveauté BAF très prometteuse au vu de ses performances au CTPS 21-22.
Productive avec un très bon taux de protéines, cette variété est très séduisante sur le compromis rendement/protéines.
Excellente qualité technologique du type Izalco CS, GALLOWAY se caractérise par des W très élevés et des P/L équilibrés pour un profil rhéologique tenace.
Elle se démarque également pour sa mie crème à jaune.
Variété non-barbue adaptée sur toute la France.