Avec le pressoir Bucher XPlus IT, le vigneron bénéficie des plus récentes avancées technologiques Bucher Vaslin,la programmation Organ, le procédé Bucher Inertys, le pressurage sous gaz inerte avec recyclage du gaz, des équipements complémentaires associés adaptés à l’organisation de la cave, ainsi que la connexion 4G vers smartphone / PC.