Le Cimbria Dantoaster est un système de traitement thermique utilisant HTST traitant (courte durée à hautes températures), par lequel le produit soit chauffé par avion à hautes températures s'étendant de l'air 400-1000°C de processus et avec du temps de conservation dans le fût habituellement entre 1-10 minutes. Les tambours rotatifs assurer le mouvement de matériel et l'exposition d'uniforme à la combinaison d'air de processus et de rayonnement infrarouge intensif.
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