Pommier Rubens®CIVPEAK

Temps de repousse : 7 jours après Gala Plante : Vigueur moyenne avec une croissance compacte et un interbouton court, similaire à CIVNIRED-Spbr. Port étalé, facile à gérer. Fruit : forme conique allongée, de bonne taille et régulière. La peau est de couleur rouge pourpre vif sur la plus grande partie de la surface, le motif de la sur-couleur est rougi et tacheté sur un fond jaune. La chair est très ferme, croquante et juteuse. Le goût est équilibré avec un bon niveau d'acidité. Brix : 16,3° Acidité : 11 g/l d'acide malique