Séparer les cœurs de fruits des coquilles de manière professionnelle.
Craquer des fruits secs avec des machines, des machines post-craquage, et des énoiseuses.
Le cassage des fruits est la dernière étape de traitement des fruits secs. De cette manière, les fruits secs sont minutieusement craqués grâce à la machine de cassage des noix. D’autres machines de cassage de taille différente peut être utilisées en fonction du volume de la récolte.
Pour bénéficier d’un résultat optimal, d’autres machines de post-craquage sont utilisées. En plus de cette machine, on utilise une soufflerie ou une énoiseuse pour séparer le précieux cœurs des coquilles cassées. On obtient ainsi résultat de cassage optimal, et les tâches restantes sont réduites.
Casse-noix WAL MAN et accessoires
Traitement professionnel de noisettes et de noix en petite quantité.
Le WAL MAN et le WAL MAN small sont des casse-noix automatiques actionnés manuellement. En fonction de la version, on peut craquer jusqu’à 15 kg/h, ou bien, 30 kg/h. Ce casse-noix est très simple à utiliser et convainc par sa monture robuste, Made in Germany. Le résultat de craquage est très propre, avec jusqu’à 40% de moitiés de cœur de noix de qualité supérieure, et environ 70 à 80% de cœurs entiers de noix.
Le WAL MAN est disponible également avec transmission mécanique (moteur électrique) ou énoiseuse avec ventilateur, le tout en option.