Le FoodScan™ pour produits laitiers est un instrument rapide, précis et facile d'utilisation qui sert à l'analyse de fromages, de beurres et de yaourts. Il mesure avec précision tout un éventail de paramètres dont la teneur en matières grasses, les protéines, l'eau et le sel. Seule une préparation minime des échantillons est nécessaire et les résultats sont obtenus en 50 secondes uniquement.