La sonde Hydro-Probe SE est une sonde à micro-ondes et à haute température conçue pour être utilisée dans des liquides, par exemple, des concentrés ou des solutions, ou dans tout traitement qui nécessite une mesure du niveau d'humidité ou des solides dissous. L'Hydro-Probe SE peut servir à mieux contrôler la qualité et à limiter les déchets lors de la fabrication de produits en poudre, tels que les soupes lyophilisées, les boissons, les peintures ou les médicaments en poudre, avant leur séchage par atomisation.
La sonde est fabriquée dans des matériaux appropriés au contact alimentaire, afin de pouvoir être utilisée dans des installations de production alimentaire ou dans des environnements similaires. L'Hydro-Probe SE peut servir à effectuer des mesures dans un évaporateur lors de la réduction de liquides pour déterminer à quel moment un niveau cible a été atteint. Cela permet de calculer avec précision le moment où le liquide doit être déchargé. La sonde peut aussi être utilisée dans les processus qui nécessitent une mesure exacte du taux d'humidité d'un liquide.
Conçue pour être installée dans un environnement pressurisé, cette sonde se place de façon à ce que le matériau s'écoule autour de sa face de détection et prend des mesures 25 fois par seconde. La sonde détecte rapidement toute variation du taux d'humidité, ce qui permet d'ajuster ce taux en temps réel pendant le traitement. Le fabricant peut ainsi obtenir un produit régulier, maintenu en permanence dans une condition optimale pour la phase suivante du processus.