C'est la machine dotée de la technologie la plus simplifiée de toute la gamme "Oliviero". Caractérisée par le même mouvement breveté que ses "grandes sœurs", elle présente une excellente pénétration dans le bosquet de toute plante (sans l'endommager le moins du monde) associée à une productivité élevée, jusqu'à 120Kg/h, malgré l'utilisation d'un moteur de faible puissance.
Les caractéristiques de récolte de "Oliviero Light" diffèrent de "classique" et "évolution" en raison de sa tête particulière inclinée à 25°, ce qui lui fait perdre légèrement son efficacité sur le feuillage externe, mais favorise une meilleure pénétration dans les pointes plus épaisses et hautes de la plante.
D'autres caractéristiques importantes qui en résultent sont : un bruit non pertinent, aucune pollution, une consommation négligeable (seulement 5 A/h), aucun entretien, de très faibles vibrations, aucun danger.