La peau est d'un violet profond avec des éclaboussures roses et la chair est d'un blanc pur. Vibrante et accrocheuse. Précoce à la production et à la maturation. Connue pour créer une purée de pommes de terre parfaite, mais aussi pour toutes les autres applications culinaires. Espacer densément (8-10"). Résistance intermédiaire à la gale commune. Certifiée biologique par l'USDA.
NOM SCIENTIFIQUE :
Solanum tuberosum
CULTURE :
Les pommes de terre poussent mieux dans un sol bien drainé et fertile avec un pH de 6,0-7,0. Couper les tubercules en morceaux d'environ 1 1/2-2 oz (1-1 1/4" de diamètre) chacun, avec au moins un "œil" par morceau. Les petits tubercules peuvent être plantés entiers. Les pommes de terre peuvent être plantées au début ou au milieu du printemps, car elles tolèrent les sols frais et les gelées modérées. Plantez les morceaux de semences à 2-3" de profondeur, à 12" d'intervalle, dans des rangées espacées de 30-36". Les plantes émergeront 2 à 3 semaines plus tard. Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 6 à 8 pouces, former des buttes en amoncelant la terre de chaque côté de la rangée sur une hauteur d'environ 4 pouces le long de la base des plantes pour protéger les tubercules en développement contre le verdissement. Répétez le processus de buttage au fur et à mesure que les plantes grandissent, jusqu'à ce que les buttes atteignent environ 12" de haut.
MALADIES :
Le meilleur moyen de lutter contre les maladies est un sol fertile, la rotation des cultures et une humidité constante.
INSECTES :
Les couvertures de rangs sont efficaces pour exclure les insectes nuisibles tels que le doryphore de la pomme de terre, les pucerons et les cicadelles. Sinon, repérez les œufs de doryphores de la pomme de terre de couleur jaune-orange sur la face inférieure des feuilles et écrasez-les ; enlevez manuellement les larves et les adultes et éliminez-les. Le doryphore de la pomme de terre peut également être combattu à l'aide d'un insecticide à base de spinosad.
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