Nouveau ! Variété witloof précoce et adaptable.
L'endive belge, ou witloof, est produite en deux étapes pour obtenir les têtes blanchies (ou "chicon") qui sont un délice européen vénéré et un légume-feuille apprécié hors saison.
Bingo est une amélioration considérable par rapport à Totem, qu'elle a remplacée, en raison de ses performances supérieures, de la taille plus uniforme de ses racines dans une gamme plus large de types de sol, de sa résistance accrue au brunissement interne du cœur de la racine et de l'amélioration de la santé du feuillage contre l'oïdium.
Période de forçage précoce à intermédiaire. Bingo est prête peu après une récolte d'automne en octobre/novembre et continue à se conserver et à forcer jusqu'en mars.
Caractéristiques :
- Paquet : 200 graines
- Moyenne de 227 300 graines/lb
NOM SCIENTIFIQUE :
Cichorium intybus
CULTURE :
L'endive belge peut être cultivée pour la récolte de feuilles fraîches tout au long de l'hiver. Des instructions complètes sur la culture et le forçage sont incluses avec les graines et sont indiquées ci-dessus.
PLANTATION :
Semer les graines à ¾-1" d'intervalle (environ 18 graines/pied), à ¼-½" de profondeur, en rangs simples espacés de 16-24" pour 3 rangs plantés sur un lit large. La plantation en bande peut aider à assurer un bon peuplement. Veillez à ce que le sol ne se dessèche pas pendant la germination. Contrairement aux carottes et aux panais, les graines d'endive belge sont assez vigoureuses et devraient germer rapidement. Quelques semaines après la levée et au moment de la première culture, éclaircissez les plants à 2-3" d'intervalle.
RÉCOLTE :
Déterrer les racines au milieu ou à la fin de l'automne ou après quelques gelées légères et les conserver comme des carottes à 32°F (0°C). Pour le forçage, le retirer de la chambre froide après 6 à 10 semaines et le placer dans une pièce fraîche, à 13-21°C (55-70°F). Conserver dans l'obscurité totale. Récolter les chicons lorsqu'ils deviennent denses, au bout de 21 à 29 jours.
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