Pasteurisateur à lait MOOTECH

avec chauffageavec agitation

Le pasteurisateur de fromage MOOTECH est une solution fiable et extrêmement fonctionnelle pour la pasteurisation du lait et la coagulation dans la même cuve, ce qui permet d'économiser du temps, de l'espace et de l'argent. Caractéristiques fonctionnelles Puissant moteur d'agitation, protégé par un couvercle en acier inoxydable, contrôlé par un inverseur pour une régulation précise de la vitesse d'agitation. Contrôleur en acier inoxydable sur le pasteurisateur avec interrupteur pour le sens de l'agitation (sens des aiguilles d'une montre ou sens inverse), indicateurs LED et interrupteur d'urgence pour l'arrêt immédiat de l'agitation. Vanne de sortie DN80 pour l'évacuation rapide des liquides. Installation du moteur d'agitation sur un bras amovible et rotatif en acier inoxydable. Pale d'agitation amovible en acier inoxydable pour le lait. Couteaux amovibles en acier inoxydable de haute durabilité et élasticité pour le découpage du mélange coagulé. Couvercle en acier inoxydable entièrement amovible de type séparateur. Filtre spécial amovible en acier inoxydable pour retenir le caillé de fromage pendant la vidange de la cuve. Mécanisme d'inclinaison de la cuve (inclinaison de 8%) avec pistons pneumatiques ou manuellement pour l'égouttage du caillé. Capteur de température AISI316 immergé dans une position spéciale (intégrée) à l'intérieur de la cuve afin de ne pas empêcher le découpage du caillé. Agitation planétaire pour un meilleur découpage du caillé. CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit du pasteurisateur peut être assurée par une chaudière à gaz ou à mazout ou par un réchauffeur électrique (veuillez vous renseigner)