La rétention de la verdure dans les exploitations viticoles et fruitières n’est pas seulement utile au microclimat, elle améliore aussi l’équilibre hydrique des plantes cultivées. Contrairement au déchiquetage avec des lames où les plantes sont broyées avant de sécher, l’utilisation d’une herse rotative KMS Rinklin permet aux tiges de se plier sur le sol et d’ombrager ce dernier, tout en le préservant du dessèchement.