Les serres saisonnières, également appelés «ouvertes», sont des constructions destinées à couvrir les grandes cultures. Ce type de structure est souvent choisi par les producteurs qui cultivent des arbres, arbustes et baies. Le grand avantage de la serre saisonnière est que la construction a été conçue de manière à pouvoir être étendue en longueur ou largeur. L’intérêt de cette solution réside dans la possibilité de faire évoluer la superficie du tunnel parallèlement au développement des zones cultivées.