Le Teff ou Eragrostis Tef est une céréale sans gluten à très petit grain appartenant à la famille des graminées.
MODE DE CULTURE
Semer en mai/juin en rang distant de 30 cm, croissance très rapide. Ramasser la plante entière lorsque les grains commencent à tomber et laisser maturer à l'abri.
EN SAVOIR PLUS
Son nom venant de la langue Amharique signifie "perdu" parce que les graines sont si petites qu'une fois échappées de vos mains , elle sont impossible à retrouver!