Semence de basilic biologique 15301

Le basilic aromatique est l'une des herbes royales de la cuisine. Ses feuilles vert foncé et courbées ont un arôme épicé et inimitable et sont parfumées de jasmin, de réglisse et de citron. Les plats de la région italienne de Ligurie sont marqués par son odeur et la création la plus célèbre de cette cuisine est le pesto alla genovese. D'ailleurs, le basilic génois porte le label DOP (DOP = di ori­gi­ne protetta) de l'indication géographique protégée. Origine: 0 Dans la cuisine: Il est mieux de cueillir le basilic est lorsque ses feuilles sont encore petites, car c'est là que son goût est au plus intense. Le basilic est l'ingrédient pour les plats méditerranéens et est le partenaire parfait pour les tomates, la salade, et les sauces. Evidemment, il est aussi idéal pour faire du pesto. Pour le préparer, il vous faut des pignons de pin légèrement grillés, du basilic, du parmesan ou une alternative végétarienne, de l'huile d'olive, des gousses d'ail, ainisi qu'un peu de sel. Mettez les ingrédients légèrement mousseux dans un mixeur et mélangez avec des nouilles chaudes. Délicieux ! Le basilic romain est aussi un complément intéressant aux desserts et sorbets sucrés que vous devez impérativement essayer. Conseil : Le secret du basilic de la ville ligurienne de Pra, la patrie du meilleur basilic, est censé être une légère fertilisation avec du fumier de cheval. Enlevez régulièrement les extrémités pour pousser une plante ramifiée et touffue. Il ne faut pas dessécher les feuilles, car elles perdent leur arôme très rapidement. De même, il n'est pas conseillé de les geler, car les feuilles sont très détrempées suite au dégel.