Semence de chicorée précoce 15222

vivace

La chicorée sauvage vivace est un parent sauvage de la salade de chicorée. Elle fleurit avec des fleurs bleues, rarement blanches, en été de juillet à septembre. Les fleurs s'ouvrent le matin, suivent le soleil, et se referment en début d'après-midi. La chicorée est une plante médicinale très ancienne pour le renforcement de l'estomac. On a trouvé les premières traces de la chicorée dans les papyrus égyptiens. Le fameux Muckefuck (Mocca faux = faux café) est obtenu à partir de sa racine. Forces agissantes : Les thés à base de composants de la chicorée sont conseillées pour les irritations gastriques et le manque d'appétit. Thé : Versez 150 ml d'eau bouillante sur 2 grammes de feuilles de chicorée séchées avec des racines, puis versez le thé à travers une passoire après 10 minutes. En cas de manque d'appétit, vous devez boire une tasse une demi-heure avant le repas, et une demi-heure après le repas en cas d'indigestion. Mélange de thé : Mettez 2 cuillerées de chicorée, 2 cuillerées de pissenlit, et une cuillerée de menthe poivrée dans 500 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant trois minutes. Dans la cuisine : Les feuilles crues sont un composant amer pour les salades sauvages, et les feuilles cuites sont utilisées pour les soupes et les légumes. Le raddichio et la chicorée ne sont que des formes élevées de la chicorée sauvage. Muckefuck : Coupez la racine en petits morceaux et séchez-les dans le four à chaleur moyenne. Grillez les petits morceaux lentement et sans matières grasses dans une poêle. Vous pouvez maintenant broyer les morceaux de racine grillés et infuser la poudre comme le café moulu. Origine La chicorée est indigène d'Europe et d'Asie de l'Ouest.