Trancheur à sec adapté pour couper en tranches parallèles des champignons frais "Champignon de Paris". Les champignons sont orientés au moyen d'une série de courroies en V et transportés vers la zone de coupe où ils sont tranchés parallèlement au pied avec des lames extrêmement fines. Le coupeur de champignons MOD. CMM peut être facilement intégré dans les lignes de production de champignons frais ou surgelés, ou utilisé individuellement par les traiteurs (pour les pizzas, les plats cuisinés, etc.).
LES PRINCIPAUX AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE SONT :
Haute qualité du produit fini ;
La coupe est sèche sans utilisation d'eau ;
Grande capacité ;
Opérations simples de changement de lame ;
Facilité d'entretien et de nettoyage ;
lames de haute qualité ;
Disponible avec des roues ;
Disponible en différentes configurations et avec une large gamme d'options
options.
Tension d'alimentation : V400
Puissance électrique nominale : 3,3 KW
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