L'étuve OlisLab 4100 (électrique), version modernisée de l'étuve SESh-3MU, à ventilation forcée, est conçue pour le séchage des produits lors de la détermination de la teneur en eau des céréales, des produits céréaliers, des légumineuses et des oléagineux, ainsi que d'autres substances contenant de l'eau, conformément aux normes nationales et internationales.
L'appareil permet de mettre en œuvre une méthode thermique directe à l'air pour déterminer la fraction massique de l'humidité, en mesurant la masse de l'échantillon à analyser avant et après le séchage.
Il est utilisé dans les entreprises de réception des grains, de traitement des grains, d'alimentation animale, d'extraction d'huile, de boulangerie et autres entreprises alimentaires, dans les stations d'essais de variétés, dans les laboratoires de recherche et dans les sociétés d'inspection.
Champ d'application : pour la détermination normalisée de la teneur en eau par la méthode thermique à l'air : pour les céréales selon GOST 13586.5 ; pour les graines oléagineuses selon DSTU 4811:2007 ; pour les produits de boulangerie selon DSTU 7045:2009 ; pour les confiseries selon DSTU 4910:2008 ; ainsi que pour l'utilisation d'autres méthodes selon les normes nationales et internationales.
Le four de séchage se compose d'un corps, d'une chambre de séchage avec une porte pour le chargement des bouteilles et d'une table tournant à l'aide d'un motoréducteur, d'un ventilateur, d'un appareil de chauffage et d'une unité de commande avec un écran et des équipements de mesure.
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